ВИРТАНЕН

« (Virtanen) Арттури Илмари (1895-1973) , финский биохимик. Создал (1928-1929) метод консервирования зеленых кормов ("АИВ-метод"). Разрабатывал методы консервирования молока и молочных продуктов, улучшал технологию производства сыров. Нобелевская премия (1»

Количество букв: 8